Kofeín
Čo je to kofeín
Kofeín je chemická zlúčenina, ktorá sa prirodzene vyskytuje v rôznych častiach rastlín. Najčastejšie ju nájdeme v kávových a kakaových bôboch, čajových lístkoch a bobuliach guarany. Kofeín sa pridáva do niektorých potravín (do sladkostí, kolových nápojov alebo zmrzliny). Obsahujú ho aké energetické nápoje. Prítomný je tiež v rade potravinových doplnkov.
Kofeín je alkaloid. Stimuluje centrálnu nervovú sústavu a srdcovú činnosť. Ide o najrozšírenejší stimulant. Patrí do skupiny purínových, metylových derivátov xantínu. Ide o horkú kryštalickú látku. Označujeme ju tiež ako psychoaktívnu stimulačnú drogu.
Ako telo spracováva kofeín?
Kofeín sa v ľudskom tele prirodzene nenachádza. Do tela ho tak môžeme dostať len zvonku pomocou rôznych zdrojov ako je čaj alebo káva, prípadne ďalšie kofeínové potraviny. Telo vstrebáva kofeín rýchlo a úplne. Jeho stimulačné účinky nastupujú asi do 15 minút od požitia a trvajú až niekoľko hodín. Polčas rozpadu sa u dospelých jedincov líši v závislosti od hmotnosti, veku, ale aj od užívania liekov. Pohybuje sa v rozmedzí od 2 do 8 hodín.
Ako účinkuje na zdravie
Kofeín má na zdravie niekoľko pozitívnych účinkov:
- kofeín stimuluje činnosť mozgu
- podporuje kognitívne funkcie ako je pamäť a koncentrácia
- potláča únavu a ospalosť
- zvyšuje kľudový energetický výdaj
- pomáha pri spaľovaní tuku
- zvyšuje hladinu adrenalínu v krvi
- znižuje vznik depresií
- zlepšuje náladu
- chráni pred neurodegeneratívnymi chorobami
- môže chrániť organizmus pred srdcovými chorobami a cukrovkou
Existujú aj negatívne dopady na ľudský organizmus. Objaviť sa môže:
- tras
- úzkosť a nepokoj
- nepravidelný tep
- búšenie srdca
- horšie zaspávanie a kvalita spánku
- bolesti hlavy
- nadmerné potenie
- vysoký krvný tlak
- časté močenie alebo nutkanie
- závislosť na kofeíne
Aké množstvo kofeínu je zdravé
Ak kofeín konzumujete v správnom množstve, má pre ľudské telo veľký prínos. Pravidlo platí najmä pre vášnivých milovníkov kávy. Tie by mali určite jeho príjem redukovať. Zo bezpečný jednorazový príjem kofeínu sa považuje množstvo do 200 miligramov za deň. Rovnakú dávku možno pritom pokojne vypiť menej ako dve hodiny pred intenzívnym cvičením.
Celková bezpečná denná dávka je 400 miligramov pre dospelú osobu. Výnimkou sú tehotné ženy, u ktorých sa ako bezpečné množstvo považuje polovica tejto dávky. Deti ani mladiství by nemali prijímať kofeín. Neexistuje totiž dostatok informácií o bezpečnom množstve.
Aký vplyv má kofeín na tehotné ženy
V minulosti sa tradovalo, že tehotné ženy by sa kofeínu mali radšej vzdať. Neopatrné pitie kávy by totiž mohlo zvýšiť riziko potratu či pokles pôrodnej hmotnosti. Vždy je lepšie sa poradiť s ošetrujúcim lekárom, ale jedna káva denne by nemala ublížiť ani počas tehotenstva. Rovnako si môžete dať jednu šálku zeleného alebo čierneho čaju, ak ho máte rada.
Súvisiace pojmy: